|
Pommes Duchesse Met Knoflook En Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 500 gram aardappels, twee plakjes katenspek, 1 teentje knoflook, 1 heel ei, twee eierdooiers, zout, peper en nootmuskaat
Voorbereiding: Kook de aardappels goed gaar en zorg dat ze goed droog worden.
Bereidingswijze: Pureer de aardappels met de knoflook en katenspek, Breng puree op smaak met nootmuskaat, peper, ei en eierdooier.
Spuit met de spuitzak hoge rozetten op een bakplaat met vetvrij papier.
Plaat op 180 graden 10 min. in oven
|
|
|